Chocolate

Uno no debe abandonar la comarca de La Ribagorza sin antes haber disfrutado del que es el placer dulce del territorio: el chocolate de Benabarre. Un producto artesano cuya presencia es tal en la comarca que incluso ha llegado a conformar recetas tan clásicas como el conejo con chocolate.

El chocolate de Benabarre goza de merecida fama por estar elaborado a la vieja usanza en uno de los más antiguos reductos de elaboración tradicional. Célebre es en toda la comarca el chocolate a la piedra, elaborado de forma artesanal chafando el cacao con el metate.

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